炸炒面的家常做法(炸炒面的家常做法大全)

  发布时间:2025-06-10 03:03:46   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄豌豆最好吃的萝卜十种吃法
  2. 什锦豌豆的做法
  3. 什锦三鲜最正宗的做法

黄豌豆最好吃的十种吃法

黄豌豆可以做各种类型的食物 ,一般最常见的做法是做豌豆米饭,豌豆红薯丝 ,家常豌豆粑粑,豌豆炒豌豆,红萝油炸豌豆 ,常豌菜豌豆糯米饭 。豆红大全也可以豌豆炒腊肉。萝卜豌豆粥。做法五香豌豆。家常怪味豌豆。豌豆

什锦豌豆的做法

主料 :瘦猪肉二两 、鲜虾仁三两 、鸡蛋三个  、小个胡萝卜一根 、木耳三大朵 、嫩豌豆小半碗 、大叶油菜五六片佐料 :葱姜蒜末 、料酒、淀粉、盐做法:将三个鸡蛋搅匀加少许盐 ,蒸成鸡蛋羹,冷却后切块备用;将胡萝卜雕花切片、木耳洗净切长条备用;瘦猪肉切丝  ,用适量料酒和淀粉腌好备用;鲜虾仁洗净 ,用适量料酒 、淀粉和葱姜蒜末腌好备用 。先把油菜叶 、豌豆、胡萝卜片分别用开水焯过 ,把肉丝和虾仁分别过油滑一下 ,把油菜叶在盘中摆成花状作为装饰 。油锅烧热 ,用葱姜蒜末炝锅,把肉丝、胡萝卜片和豌豆放锅里炒一下 ,再把鸡蛋羹块、虾仁和木耳放锅里炒 ,加入一勺盐,点少许精盐和香油,出锅放入油菜装饰好的盘中即可 。色:颜色非常鲜艳 ,有鸡蛋的嫩黄 、胡萝卜的橘红、豌豆的翠绿等五六种颜色 ,周围有绿色油菜做花朵状装饰 ,能够引起孩子的兴趣。香:三鲜(肉、虾 、蛋)的诱人香味和素食品的清香扑鼻而来 ,能够勾起孩子的食欲 。味 :荤的香嫩,素的爽口 ,口感很棒,适合孩子的口味 。烹饪小窍门 :1 、制作鸡蛋羹的时候一定要少放水,这样蒸出来的蛋羹细密不易散,易于切块和翻炒;2、肉丝用料酒和淀粉腌后,可去肉腥味 ,并且炒出来外焦里嫩;3、虾仁用料酒和葱姜蒜末腌后 ,可去腥味,如同时加鸡蛋清 ,则炒后可使虾仁有膨胀感。

什锦三鲜最正宗的做法

食材明细

主料 :全鸡翅300克

虾仁100克

火腿肠102克

莴笋

红萝卜调料 :八角  、香叶  、姜片 、蒜 、葱 。

1配好食材,我买的是速冻虾仁,先融化冰,全鸡翅洗干净(各大超市有售)。八角 、香叶 、姜片 、蒜、葱 、花椒配齐。2鸡翅切块、火腿肠切片(刚忘了…) ,莴笋 、红萝卜切成长短相同的条状。3倒油 ,8成熟下鸡肉块 ,翻炒60秒后加入调料,炒出香味后放进虾仁。4炒到虾仁弯曲 、变红后,加入莴笋和红萝卜翻炒几下。5之后加入水,以淹没材料为主 。中火烧10分钟左右,放入火腿肠。6出锅前加入盐 、味精、鸡精。烧1分钟左右,出锅 。

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